Яичные котлеты с пшенной кашей

Всем привет!

Недавно наткнулась в своих старых записях на рецепт вкусных и недорогих котлеток. Поделюсь с вами :)  

Нам потребуется:
1/3 стакана пшена
1 стакан молока
6 яиц
соль и перец
1 столовая ложка панировочных сухарей
по 1 ложке нарезанного укропа и зеленого лука (по желанию)
2 ломтика желтого сыра (можно и без него)

Приготовление:
Пшено всыпать в кастрюльку и хорошенько его промыть, меняя воду несколько раз. Сцедить,  добавить молоко, накрыть крышкой и приготовить. Варить под закрытой крышкой, не открывая, 15 минут.
5 яиц сварить в крутую.
Приготовленную кашу и сваренные яйца положить в глубокую миску и перетереть вилкой. Добавить сырое яйцо, соль, перец, 1 ложку панировочных сухарей, укроп. зеленый лук и тертый сыр. Хорошенько перемешать и сформировать котлетки.
Обвалять котлетки в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

С Днем 8 марта!

Всем привет!
Да-да, я знаю. что сегодня уже девятое... Но вчера был совершенно чудеснейший день, в котором совсем не было места интернету. Поэтому я спешу сегодня поздравить прекрасную половину человечества с этим замечательным днем!!!

С праздником Вас, дорогие! Пусть эта весна подарит вам много хорошего и доброго! Пусть солнечный свет согреет Ваши души, зимние стужи сменятся весенней капелью, а Ваши глаза засияют счастьем и весенним светом! В домах путь живет тепло и уют! И пусть все мечты скорее сбудутся!!!

А еще мне очень хочется похвастаться своим подарочком к празднику. Любимый муж подарил к 8 марта шкатулку, которую сделал собственными руками! Что может быть приятнее!!!

И конечно детки порадовали маму своими открытками!!!

 Что там еще у нас новенького? Ах да! Скоро же Пасха, и мы начинаем потихоньку готовиться. На днях дети уже нарядили пасхальное деревце, которым украсили полку на кухне. А я вчера шила пасхальные полотенца в подарок нашим бабушкам :)

Еще раз с праздником всех! 

До встречи!