Яичные котлеты с пшенной кашей

Всем привет!

Недавно наткнулась в своих старых записях на рецепт вкусных и недорогих котлеток. Поделюсь с вами :)  

Нам потребуется:
1/3 стакана пшена
1 стакан молока
6 яиц
соль и перец
1 столовая ложка панировочных сухарей
по 1 ложке нарезанного укропа и зеленого лука (по желанию)
2 ломтика желтого сыра (можно и без него)

Приготовление:
Пшено всыпать в кастрюльку и хорошенько его промыть, меняя воду несколько раз. Сцедить,  добавить молоко, накрыть крышкой и приготовить. Варить под закрытой крышкой, не открывая, 15 минут.
5 яиц сварить в крутую.
Приготовленную кашу и сваренные яйца положить в глубокую миску и перетереть вилкой. Добавить сырое яйцо, соль, перец, 1 ложку панировочных сухарей, укроп. зеленый лук и тертый сыр. Хорошенько перемешать и сформировать котлетки.
Обвалять котлетки в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

С Днем 8 марта!

Всем привет!
Да-да, я знаю. что сегодня уже девятое... Но вчера был совершенно чудеснейший день, в котором совсем не было места интернету. Поэтому я спешу сегодня поздравить прекрасную половину человечества с этим замечательным днем!!!

С праздником Вас, дорогие! Пусть эта весна подарит вам много хорошего и доброго! Пусть солнечный свет согреет Ваши души, зимние стужи сменятся весенней капелью, а Ваши глаза засияют счастьем и весенним светом! В домах путь живет тепло и уют! И пусть все мечты скорее сбудутся!!!

А еще мне очень хочется похвастаться своим подарочком к празднику. Любимый муж подарил к 8 марта шкатулку, которую сделал собственными руками! Что может быть приятнее!!!

И конечно детки порадовали маму своими открытками!!!

 Что там еще у нас новенького? Ах да! Скоро же Пасха, и мы начинаем потихоньку готовиться. На днях дети уже нарядили пасхальное деревце, которым украсили полку на кухне. А я вчера шила пасхальные полотенца в подарок нашим бабушкам :)

Еще раз с праздником всех! 

До встречи!

На просторах Польши. Дополнение.

Здравствуйте!
Еще одно прекрасное место я хотела бы освятить в своем блоге. На территории монастыря камальдулов находится небольшая резеденция Папы Римского Яна Павла II, который побывал в Виграх с визитом в 1999 году.

На просторах Польши ч.3

Доброго!
Сразу поделюсь с Вами и третьей частью моего увлекательного путешествия по просторам Республики Польша.
Заканчивали мы нашу экскурсию посещением монастыря камальдулов. Построенный на рубеже 17 и 18 веков, он выглядит действительно впечатляюще!

На просторах Польши ч.2

Всем привет!
В предыдущем посте я вам начала рассказывать о своей поездке на конференцию в Польшу, точнее об экскурсии по замечательным местам..
Вот вторая часть моего путешествия - музей в Вигерском национальном заповеднике.

На просторах Польши.

Здравствуйте! 

Очень-очень давно хотела поделиться с вами фотографиями со своей поездки в Польшу на конференцию. Во второй день которой, мы посетили много красивейших мест. Это было в сентябре прошлого года, и вот наконец я созрела. Т.к. фотографий получилось многовато, то я решила разделить пост на три части. 

Вот первая... 

В начале нашей экскурсии мы посетили небольшой городок Августов, точнее его порт и музей Августовского канала.

Почитаем в 2016-м

А вот еще я решила поделиться с вами списком литературы. которую запланировала прочитать в 2016-м году. Хотя в планах на год у меня стоит количество в 47 книг, в списке пока только 28  (11 из них - это новинки прошлого года, поэтому нужно будет еще постараться их найти в свободном доступе).
А прочитано пока всего 2, и то одна не из списка. Что печально. т.к. за плечами уже почти полтора месяца настоящего года(( Но что тут поделать, пока праздники, пока сессия...
В книжном марафоне участие пока решила не принимать. Скоро в нашей семье ожидается пополнение, и как там будет со свободным временем пока неизвестно.
Сейчас просто существует список желаемой литературы...
Вот он! Прочитанное буду окрашивать в другой цвет, дабы был стимул не филонить :)

О блоге... о планах...

Доброго!
Я вот к вам сегодня с повествовательно-описательный постом ни о чём)
Хотя и не совсем.. Речь об этом блоге, точнее о записях в нем..

Уже вторую неделю моя жизнь протекает в стенах родного университета. Сессия! А как же без этого... Так вот сегодня нам читали лекцию о личных дневниках, планерах, блогах и т.д. Что-то вроде тайм-менеджмента, но и не только. И как-то меня впечатлил момент о том, что дневник - это такая интересная штука, которую можно потом прочитать через много лет, вспомнить былое, или детки прочитают (ну если там не совсем личное конечно, что им и знать-то не стоит) и вспомнят маму добрым словом.
Никогда не вела бумажного дневника, да и до электронного дело все никак не дойдет. В силу некоторых обстоятельств только сейчас стала учиться планированию. И скажу я вам, что это не так легко, как кажется.
Так вот, подумала я, хорошо бы и мне иметь такой ресурс, где можно записать какие-то списки литературы, музыки, нужностей, поделиться мыслями и т.д. И о да! Я вспомнила о блоге. Ведь изначально он в таком плане и задумывался, а вот потом как-то пыл остыл. Значит так тому и быть, даю второй шанс своему блогу)
Пусть у него почти нет читателей, пусть посты в нем никого и не заинтересуют (хотя хотелось бы, чтоб были полезны для кого-нибудь), буду писать для себя, для своих дочерей... Просто оставлю свой след в истории!

Вот так сумбурно, после долгого и тяжелого дня, я попыталась трансформировать свои мысли в слова... Спасибо за внимание!!

Тушеный картофель

Здравствуйте!
Как-то в последнее время повадилась я тушить картошку в мультиварке. Да, может так и быстрее, но вот вкус немного не тот. Решила вспомнить былые времена и приготовила на выходных данное блюдо в духовке.
А вечером того же для зашла ко мне в гости молоденькая новобрачная соседка ( нет, я вроде еще тоже ничего, но как-то 12 лет семейной жизни за спиной ). И, посмотря на моё творение, она попросила рецепт. Вот кажется, что может быть проще. Но не все знают.
Поделюсь-ка я мастер-классом приготовления тушеного картофеля здесь. Вдруг кому-нибудь окажется полезным...

Сладкие вафли

Ингредиенты:

5 яиц
1 стакан сахара
200 гр маргарина
1 стакан муки

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить и остудить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны.
Выливаем по половине столовой ложки на вафельницу и выпекаем.

Приятного аппетита!

Просто, быстро и вкусно - манник.

Всем привет!
Сегодня я к вам с рецептом. Что-то можно испечь деткам быстро и без особых усилий?
Манник!

На одну порцию:

1 стакан кефира или сметаны (на сметане манник получается мягче и пышнее)

1 стакан сахара (так написано в рецепте, но я добавляю пол стакана)

1 яйцо

1 стакан манной крупы

0,5 чайной ложки соды 

Все ингредиенты, кроме соды, высыпаем/выливаем в глубокую миску. Перемешиваем. Затем добавляем соду и снова перемешиваем. Выливаем в форму и выпекаем при температуре в 200 градусов до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!