Шарлотка обыкновенная..

Всем привет!
Сегодня я к вам с рецептом. С самым обычным и простым..
Запросила моя Виктория на ужин шарлотку и возникла у меня мысль сфотографировать процесс её приготовления. Авось кому пригодится)

Рецепт, который мне когда-то давным-давно поведала бабушка..

Итак, нам потребуется:
- 4 яйца (у меня на фото шесть, т.к. это мелкие)
- стакан сахара
- стакан муки
- яблоки
- сливочное масло или маргарин для смазывания формы
- корица молотая (не обязательно)

Дыхание осени...

И снова здравствуйте!
На календаре первое сентября..  Медленно, но верно приближается осенняя пора..
И сегодня это чувствуется как-то особенно остро..
За окном всего +13, холодный порывистый ветер, тяжелые серые тучи висят над городом.. Пустынные улицы..
Хочется закутаться в теплый плед, заварить чашечку ароматного чаю и приняться за чтение интересной книги...
Именно за такой книгой я с утра отправилась в библиотеку. Конечно, дома хватает литературы, да и электронки никто не отменял, но вот захотелось чего-то особенного.. Старой книги с пожухлыми страницами.. С особым запахом...
Проходя по узким улочкам исторического центра своего города, я и заметила "осень"..
И не в погоде дело.. Дело в особой атмосфере..
Сделала пару фото..

"Тринадцатая сказка" Диана Сеттерфилд

Всем привет!
Решилась я таки написать, обещанный в предыдущем посте, отзыв на популярный роман Дианы Сеттерфилд "Тринадцатая сказка".

В этом романе две главные героини.
Одна из них молодая девушка Маргарет Ли, работает в букинистическом магазинчике своего отца, предпочитает все свободное время проводить за чтением книг. Причем предпочтение отдает романам прошлых столетий и не очень жалуют современные.
Вторая - популярная писательница Вида Винтер, которая знаменита не только своими книгами, но и тем, что еще не одному журналисту не рассказала правду о своей жизни, о своем прошлом. Все ее интервью просто сказки, придуманные на ходу.
Каково же было удивление Маргарет Ли, когда однажды она получила письмо от этой писательницы с просьбой стать личным биографом мисс Винтер.

Книжные покупки августа

Доброго!

Вот и подходит к концу последний день лета.. За окном уже неделю стоит осенняя погода, на календаре 30-е августа, значит пора написать о книгах, которые были мною приобретены в этом месяце.
Книг не много, всего пять в бумажном варианте. Но электронные тоже никто не отменял ;)
Три книги я купила для себя, две в подарок для участия в книжном сюрпризе.
Пожалуй начнем с моих..
Итак..

И еще один блокнот...

Привет!!
Совсем недавно пришла мне посылочка от подруги, а там... такое чудо.. ну такой замечательный блокнот, что я просто не могу вам его не показать!
Я планирую его использовать под смэшбук. Думаю, что он просто создан для этого)

Книжный сюрприз. Часть вторая)

Ура-ура!! Привет-привет!
Зашла похвастаться) Мне сегодня замечательная посылочка пришла. Я снова участвую в книжном сюрпризе на LiveLib.

Вот она моя радость)

Песочное печенье

Это снова я)
На выходные мы с детьми пекли печеньки..
Рецепт их совсем простой, нам когда-то его на уроках труда в школе давали.
Дешево и сердито ;)
И вот подумала я, почему не поделиться рецептом с вами.. Может кому и пригодиться.
Итак, начнем...

Нам потребуется:
300 гр твердого маргарина
500 гр муки высшего сорта
200 гр сахара
2 яйца
ванильный сахар или ванилин
(бывает, что я еще какао добавляю)

Приготовление:

В миске нарезаем маргарин, небольшими кусочками, так проще будет его с мукой смешивать.

Далее просеиваем сюда муку.

 

Руками муку перетираем с маргарином. 

Вот такая получается масса.

Далее взбиваем яйца с сахаром и ванилином. В рецепте со школы сказано, что взбивать надо вилкой. Не знаю, может потому, что в школах нет миксеров? Я всё взбиваю им.

Вливаем получившуюся массу в мучную смесь, и хорошенько вымешиваем тесто. Я начинаю мешать в миске, а потом уже перехожу на столешницу, так удобнее.

Далее раскатываем тесто, вырезаем любыми формочками (или просто стаканом) печеньки, укладываем на противень.

Отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10-15 минут.

Вот и всё)
Выходит больших пять противней печенек.
Украсить печенье можно любой глазурью, кремом или еще кем-нибудь на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!!!